秋田牛玄亭　山王別館

初めての方にもおススメ【全13種類 牛玄亭コース】

6,050円(税込)

宴会におすすめの「全13種類 牛玄亭コース」は、豪華な食材が集結した至高のメニューです。お肉は牛タンから始まり、和牛赤身ロースや特選厚切りカットと満腹感を味わえます。特製タレでの焼きすきや旬野菜もあり、職人の技術が光る逸品が魅力です。〆にはビビンバか冷麺をお選びいただけます。

特別な日のご来店に【全18種類 特選極（きわみ）会席】

13,200円(税込)

全18種類の「特選極会席」は、贅沢なひとときを提供します。メインのシャトーブリアンは肉質の良さが際立ち、口の中でとろける美味しさ。希少部位や新鮮な海鮮、特選牛タンなど、バラエティ豊かな品々が揃い最後には甘味も楽しめます。五感で味わえる極上の体験がここに。大切な方と過ごす特別な時間にふさわしい一品です。

名物！【黒毛和牛一頭盛り合わせ】

8,250円(税込)

特別な日にぴったりな、黒毛和牛の贅沢な盛り合わせはいかがですか？その日に厳選した希少部位を7種類も堪能できる、贅沢な一皿です。口に入れた瞬間、とろけるような柔らかさと濃厚な旨みがジュワッと広がり、幸福感で満たされます。3～4人前とボリューム満点なので、友人や家族とワイワイ楽しむのに最適です！

厳選された肉と心温まる一献の饗宴

毎朝仕入れる新鮮な牛肉を、精肉店で培った「目利き」と「捌き」で厳選。銘柄にこだわらず、その日一番の肉を使用。焼肉専門店ならではの技術で調理された肉料理は、まさに至高の一皿。特別なコースで、心づくしの料理をじっくりと堪能できます。お肉の旨みを引き立てる一献と共に、特別なひとときをお過ごしください。

日本酒と料理の絶妙なハーモニーを体験！

食材の魅力を最大限に引き出す料理と、厳選した日本酒やワイン、焼酎とのペアリングをお楽しみいただけます。お客様のご予算やお好みに合わせた提案も行い、心を込めた一皿でおもてなし。素材・技・心が調和する瞬間を通じて、喜びある食の世界へご案内します。特別な時間を、ぜひお過ごしください。

黒毛和牛一頭盛り合わせ(3～4人前)

8,250円(税込)

特選サーロイン

4,400円(税込)

特選ヒレ

4,400円(税込)

【上質な隠れ家で特別なひとときを】牛玄亭山王別館は、山王通りから少し入った閑静な場所にあり、階段を上がった先に広がる非日常的な空間が特徴です。木のぬくもりに包まれた落ち着いた雰囲気の中で、心和むひとときをお楽しみいただけます。美味しい料理とともに、静けさを感じながら特別な時間を過ごすことができます。

【心地よい空間で贅沢な時間】多彩な席種が揃う当店では、完全個室や半個室、リラックスできるカウンター席、ベンチソファ席など、さまざまなスタイルの空間を提供しております。ビジネスの接待やお祝い事、家族との大切な時間を過ごす場所として、安心してご利用いただけます。心に残るひとときをお約束します。

【隠れ家の贅沢な個室体験】上質な個室で、特別な時間をお過ごしください。静かなエリアに位置するこの隠れ家は、階段を上ると木の温もりが感じられる落ち着いた空間へと誘います。完全個室や半個室、カウンター席、ベンチソファ席と多様な選択肢をご用意しており、接待や家族のお祝いにぴったりです。

心安らぐ隠れ家空間。

木の温もりが感じられる空間。個室やカウンター席で、ゆったりとした時間をお過ごしください。

毎朝厳選、至高の肉体験。

精肉店の技で仕入れた厳選牛肉を、コースで贅沢に堪能。焼肉専門店ならではの調理技術が光ります。

心を込めた食の喜び。

選りすぐりの日本酒やワイン、焼酎を取り揃え。素材と技が織りなす「喜びある食」をご堪能ください。